目前,市场上的鲜食玉米品种越来越多,但以超甜玉米和糯玉米为主,而甜糯玉米品种较少。甜糯玉米是在鲜食糯玉米的基础上培育出来的一种鲜食玉米新类型,它同时具有糯玉米和甜玉米的风味。
近年来,鲜食玉米市场上的彩色甜糯玉米及其加工产品越来越受到广大消费者的欢迎,种植面积和消费量也快速上升。
甜糯玉米高产栽培技术
一、适时播种
直播的时间以日均气温稳定通过12℃为宜,一般在4月5日左右。如采用营养块薄膜育苗,可提前10~15天播种,即在3月20~25日播种。春季播种时,在3月中旬至5月上旬可每隔10天播种一批为宜:秋季播种时间从7月20日到8月10日止,可每隔5天播种一批为好,这样可以延长供应市场的时间或加工期限,并获取好经济效益。
二、隔离种植
因甜、糯玉米与普通玉米之间不能混种,主要是防止串粉影响品质。因此,在栽培布局时,要从空间和时间上进行隔离种植。300米以内或授粉期10天以内不得种植其他类型的玉米。
三、做到一播全苗
甜糯玉米种子颗粒小,内涵物少,播种后出苗率低,苗期长势弱,加上种子价格较高,为了节省种子、培育壮苗、提早上市,必须采用塑料软盘育苗移栽技术,做到一播全苗。
四、合理密植
甜糯玉米是早粮作物,要种植在早土或排灌方便、地下2位低的稻田。如果是稻田种植春玉米,要隔年按包沟厢宽2.4米分厢犁田烤坯,玉米移栽时再整土,清理好“三沟”。密度为每667平方米2800~3000株为宜,过密棒小,过稀影响产量;实行宽行窄株栽植,即每厢栽4行,宽行行距80厘米,窄行行距50厘米,株距32厘米。按南北向定向移栽,使叶片伸展方向与行向成直角。提高通风透光程度。秋玉米每667平方米栽3200~3500株。
五、施足肥料
以每667平方米产鲜棒700千克以上计算,总施肥量为纯氮17~18千克、过磷酸钙40千克、氯化钾25千克。施肥方法是:
基肥:每667平方米用土杂肥1000千克、玉米专用复合肥50千克,拌匀后深施于玉米行间,施后盖土。
追肥:移栽活蔸后,每667平方米用猪粪水20担、尿素2.5千克对水进行泼浇;甜糯玉米8叶全展期,每667平方米用尿素15~20千克开穴深施于窄行内。
六、防治病、虫、草、鼠
播种前灭鼠一次,播种后苗床周边投放灭鼠药防鼠害。整地后,移栽前用芽前除草剂“禾耐斯”60毫升对水75千克均匀喷雾于厢面防除杂草。防治地老虎可每667平方米用2.5%敌杀死30毫升加甲胺磷150克对水25千克于傍晚喷雾于玉米植株下部地面进行药杀。后期每株蚜虫达300只以上时,可用10%吡虫啉3000倍液或25%辟蚜雾40克对水40千克或氧化乐果1500倍液喷雾。30%玉米株发生纹枯病时,每667平方米可用井岗霉素200克对水50千克喷雾于植株中下部茎上,10~15天后再喷一次。玉米大喇叭口期(8~9叶全展)每667平方米用25%敌杀死40克对水50千克喷心叶,或制成毒土点心进行防治。
七、适时采收
甜玉米在吐丝后20~28天、糯玉米在吐丝后23~28天即可采收鲜棒上市。采收过早子粒太嫩,内容物少、风味差、产量低,采收过迟则子粒太硬、风味差,影响价格。不同品种的适宜采收期应根据当地当季当时的特点和依据加工的要求进行实时动态测定、品尝而定。
八、选用良种
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